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制糖過程中的濕度控制

制糖過程中的濕度控制

作者:CEO 時間:2022-07-25 點擊:0

信息摘要:糖是從各種含糖植物中提取的甜結晶物質,主要由蔗糖組成,用作食品和飲料中的甜味劑。精制糖通過帶式輸送機輸送到糖箱或料斗中。此時,糖的含量約為48°C,含水量約為其重量的0.035%。然而,這種糖在被包裝之前必須被冷卻到大約38°C到40°C。如果用常規方法冷卻,冷卻過程大約需要12~36小時,在此期

制糖過程中的濕度控制

制糖過程中的濕度控制

  糖是從各種含糖植物中提取的甜結晶物質,主要由蔗糖組成,用作食品和飲料中的甜味劑。

  精制糖通過帶式輸送機輸送到糖箱或料斗中。此時,糖的含量約為48°C,含水量約為其重量的0.035%。然而,這種糖在被包裝之前必須被冷卻到大約38°C到40°C。如果用常規方法冷卻,冷卻過程大約需要12~36小時,在此期間冷凝在箱頂上進行,這會導致糖結塊和質量劣化。因此,在制糖生產中,濕度的控制尤為重要。

  在制糖生產中,如何停止生產過程中降低糖質量的過程?如何改善糖的長期儲存?如何保持設備質量,盡量減少閑置時間?為了實現這些目標,必須在制糖過程中達到最佳濕度。

  以下是兩種糖的生產步驟:

  砂糖

  塊糖

  用帶式輸送機將糖運輸到糖倉或儲藏室

  用帶式輸送機將糖運輸到糖倉或儲藏室

  干燥

  壓榨塊糖

  冷卻

  糖磚干燥

  儲存

  預包裝和儲存

  在這兩種糖的生產過程中,不受控制的濕度都會產生下列問題:

  在加工過程中出現焦糖化

  糖在運輸和包裝過程中結塊粘在一起

  在儲存設施的內壁和屋頂上形成冷凝的濕氣

  生產和貯藏設施霉變的發生

  生產線的緊急停機

  金屬結構表面的濕式腐蝕

  電子電氣系統故障

  建筑物軸承結構的快速惡化

  為了避免這些問題的最佳方法是在制糖過程中,用除濕機除去多余的水分。在糖的生產過程中,推薦的相對濕度為30%~50%。在糖貯藏期間,在24℃的空氣中推薦的相對濕度為50%。安詩曼工業除濕機就可以輕松解決這些問題,安詩曼除濕機的優點:

  干燥效率高,能耗低

  高效運行

  安裝方便

  底部底輪設計移動方便

  自動化除濕

  耐腐蝕機身

  安詩曼工業除濕機是在任何情況下有效控制空氣濕度的最先進設備,在糖的生產和貯存過程中也可以證明它們的有效性。

  安詩曼工業除濕機安裝以后,可以:

  保護產品和包裝的質量

  減少生產過程中的廢物量,防止糖加工過程中的燒結、焦糖化、結塊

  防止霉菌和細菌生長

  防止冷凝水的形成

  防止腐蝕

  在生產和儲存設施創造必要的濕度條件

  減少設備運行中停機造成的空閑時間

  改善生產區域的衛生狀況

  提高建筑承重結構的使用壽命

  安詩曼除濕機是在制糖生產中可以充分發揮它的除濕優勢,對制糖的生產效率起到促進效果。選擇安詩曼除濕機,定是明智之舉!

  

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