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食用菌栽培溫濕度控制設計

食用菌栽培溫濕度控制設計

作者:gengxin 時間:2022-06-22 點擊:0

信息摘要:各菇房冷負荷裝機指標 表2名稱冷負荷指標(w/㎡)名稱冷負荷指標(w/㎡)培養室165生育室150菌種接種室150菌種室220緩沖室180放冷室4005加濕在催蕾階段,室溫較高,空氣冷卻器除濕量較大,容易出現室內空氣濕度偏低的現象,此時,應開啟加濕器進行等焓加濕。在子實體階段,濕度較高,有時達到飽和,雖然能滿足子實體生產發育的需要,但也易誘發雜菌的孽生,同時...

食用菌栽培溫濕度控制設計

食用菌栽培溫濕度控制設計

各菇房冷負荷裝機指標   表2
名稱
冷負荷指標

w/㎡)
名稱
冷負荷指標
w/㎡)
培養室
165
生育室
150
菌種接種室
150
菌種室
220
緩沖室
180
放冷室
400
 5 加濕
  在催蕾階段,室溫較高,空氣冷卻器除濕量較大,容易出現室內空氣濕度偏低的現象,此時,應開啟加濕器進行等焓加濕。在子實體階段,濕度較高,有時達到飽和,雖然能滿足子實體生產發育的需要,但也易誘發雜菌的孽生,同時也會使子實體色澤變深,從而失去商品價值。因此加濕器應具備均勻加濕、自動控制濕度功能,又可防止因濕度大,在菇表面產生水滴而引起爛菇。加濕器宜選用超聲波加濕器
超聲波加濕是采用超聲波高頻振蕩的原理,將水霧化為15微米的超微粒子,通過風動裝置,將水霧擴散到空氣中,從而達到均勻加濕空氣的目的。其特點是,加濕強度大,加濕均勻,加濕效率高;節能、省電;超長使用壽命;濕度自動平衡,無水自動保護。但缺點是水質的懸浮物有一定的要求。建議在加濕器總給水管上安裝水質凈化器。

  6 菇房保溫
  因為菇房內溫度較低,為避免冷負荷和庫溫波動過大,菇房的圍護結構,除滿足墻體的強度和穩定外,圍護結構必須保證保溫層及隔汽層的連續性,以滿足建筑熱工的要求,防止"冷橋"出現。本工程結構采用單層墻體內貼100mm聚氨脂發泡材料進行保溫。

  為防止二層樓層結露,影響其正常使用,在二層樓板上下兩面均采用聚氨脂發泡雙層保溫,防凝露保冷厚度應進行嚴格計算。每個庫房的門采用氣密性良好保溫門。


四 運行情況
  工程從1998年竣工投產以來,菇房內溫濕度精度及新風量實測值均達到設計參數,具備生產優質金針菇A的栽培環境。幾年來,生產的袋裝金針菇因價廉質優遠銷到港、澳、日本等國家和地區,深受廣大消費者的歡迎,產品曾一度供不應求。與其它廠同等規模未采用能量裝置的金針菇栽培生產線對比,生產出同等質量的金針菇,節能在15%以上。可見,由新風和排風組成的熱回收裝置一是項重要的節能措施,也是低溫空調設計中應加強的技術領域。


五 結論
  1 低溫空調系統在必須引入新風的場合,須設置能量回收裝置。由新風和排風組成的熱回收裝置,是廢氣利用、節約能源的有效措施。
  2 圍護結構的保溫有利減少冷負荷,維持菇房溫度穩定。保溫材料及厚度選擇參照果蔬冷藏庫。

  3 低溫空調冷凝水應處理得當,滿足室內衛生要求。
  4 制冷系統中必須設置干燥器。
  5 金針菇菇房內加濕器宜選用超聲波加濕器。


六 參考文獻

  1 李良.金針菇工廠化栽培基本條件研究總結. 食用菌
.1992,14(5):31-32.
  2 深圳氣象局主頁.深圳氣候特征.網址
http://www.szmb.gov.cn.
  3 肖立全,王世平.低溫空調設計方法探討.暖通空調
.1999,29(5):47-49.
  4 陸亞俊主編.制冷技術及其應用.北京:中國建設工業出版社
,1994.
  5 錢以明.高層建筑空調與節能.上海:同濟大學出版社,
1990:527-550.
  6 陸耀慶主編.實用供熱空調設計手冊.北京:中國建筑工業出版社
,1993:991.



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